LA VAL ALBARIÑO

 

Viinamarjad: Albariño 100%

Nautimine: Ideaalne mereandide ja kaladega, kuid suurepärane värskete juustude, lindude, riisi ja pastaroogadega.

Alkohol: 13%

Serveerimistemperatuur: 8...10 º C

Pudeli maht: 0,75L

 Liitri hind 17,80eur

Fermentatsioon: Matseratsioon kestadel 6 tunni jooksul madalal temperatuuril. Kääritamine toimub roostevabast terasest tankides kaks kuni kolm nädalat.

Kliima/ Pinnas: Mereline Atlandi kliima. Pinnas graniit, liivane.

Viinapuuaiad: Erinevate oma aedade saak, 30...300 m kõrgusel merepinnast. Asuvad Rias Baixase lõunaosas Condado do Tea alampiirkonnas.

Kirjeldus: Värvus kollnane roheka helgiga, puhas ja särav. Aroom intensiivne atlandi värskete ürtide ja loorberi muljetega. Lillelised noodid koos tsitrustega täiendavad valgeid küpseid puuvilju.

Maitses värske ja rikkalik, täis tsitruseid ja muid puuvilju, mis järelmaitses avarduvad ja kestavad kaua.

---

Bodegas LA VAL

D.O Rias Baixas

 

1985. aastal asutatud veinimaja LA VAL alustas 3 hektari viinapuuaedadega, valmistades Albariño veini.

Samal aja loodi D.O. Rias Baixas, milles tolleaegne omanik ka kaasa lõi. 1989. aastal suurendati viinapuuaedasid 35 hektarini, kuigi polnud kerge leida sobiva suurusega istandust. Galicias on viinapuuaiad üldjuhul väga väikesed.

Vana veinikoda jäi kitsaks ning aastal 2003 võeti kasutusele uus veinikoda Arantei külas, kus asub üks nende parimaid ja vanemaid veiniaedu. Alampiirkonnaks on Condado do Tea, mis asub Rias Baixase lõunaosas, mitte kaugel Portugali piirijõest Miñost.

Aiad on rajatud klassikalises pergola süsteemis. Au sees on klassikalised selle piirkonna viinamarjakasvatuse tavad ning veiniks kasutatakse vaid viinamarju oma aedadest.

Tänasel päeval valmib bodegas La Val kaubamärgi alt 6 eriilmelist veini.

Tänaseks kuulub Bodegas La Valile 70 hektarit veiniaedu, mis annavad ligi 600.000 pudelit suurepärast veini. 70% läheb eksporti ja selle maht on kasvanud juba viimased 5 aastat. Tänu silmapaistvatele tippveinidele on veinikoda kinnitanud end Rias Baixase piirkonna tootjate absoluutsesse tippu.