PEGASO GRANITO 2010 VdT Castilla y Leòn

 

Viinamarjad: 100% Garnacha.

Nautimine: SOOVITATAV DEKANTEERIDA. Sobib lihahautistega, ulukilihaga.

Alkohol: 15 %

Serveerimistemperatuur: 15...17 º C

Pudeli maht: 0,75L

 Liitri hind 48.00 eur

Fermentatsioon: Roostevabades terastankides, metsiku pärmiga.

Laagerdamine: 18 kuud prantsuse tammest 600-liitristes erineva vanusega vaatides. Pudeldatakse 4 aasta pärast.

Kliima / Pinnas: Kontinentaalne kliima. Graniidist aluspinnas on vulkaanilise päritoluga. Õhuke pealiskiht on koreda tekstuuriga ja vähese veesisaldusega.

Viinapuuaiad: Võra kujundus põõsasteks, 100 aasta vanused aiad asetsevad 600...1000 m kõrgusel merepinnast. Mahekasvatus.

Kirjeldus: Rubiinpunane värv. Aroomis keskmise intensiivsusega punased marjad, suitsusus ja balsamico nüansid. Täidlases maitses elegantselt ümar, värske happega ja väga mineraalne. Järelmaitses mandlit ja punaseid ploome.

---

Viñedos Telmo Rodriguez

D.O.C Rioja

 

Aasta oli 1994, kui Pablo Eguzkiza and Telmo Rodríguez, koos kolmanda önoloogiga alustasid Navarras vanade põõsastega viinapuuaias kasvavatest Garnacha marjadest veiniga, mille nimeks sai Alma – Hing. Sellele järgnesid projektid Ruedas, Alicantes, Toros, Aragonis, Ribera del Dueros, Riojas, Malagas, Valdeorrases, Cigaleses, Cebreroses ja lõpuks isegi Douros Portugalis.

Veinid 10-st Hispaania regioonist- see on Telmo Rodriguez`i Veinikompanii (Compañia de Vinos Telmo Rodriguez) tänapäev. „Lendav“ veinimeister Telmo Rodríguez veedab suure osa oma ajast autos, teel ühest veinikojast teise. Tema eesmärk on valmistada erinevates Ibeeria piirkondades sealseid tüüpilisi veine. Tähtsaimaks kandvaks ideeks on õige terroir leidmine, mis annab soovitud tulemuse ka soodsama hinnaklassiga veinide puhul.

Nad on oma tegevuskohaks valinud 10 erinäolist, kuid Hispaaniale iseloomulikku pika ajalooga ala. Koostöös sealsete veinitegijatega valmivad moodsas stiilis traditsioonilistest marjadest kohaliku omapäraga veinid.

Veiniguru Hugh Johnson nimetatab Telmo Rodriguez`t üheks andekamaks meheks Hispaania veinimaastikul.